福建武夷山：职业教育服务茶产业

枫慈溪穿过枫亭(fēngtíng)古街。 张力 摄 4月30日，“莆阳爽夏·厢约山海”2025年莆田市夏季文旅(wénlǚ)活动正式启动，拥有千年历史的仙游枫亭古街成为打卡地，“五一”期间游客接待量达6万余人次。熙熙攘攘的人群穿梭于古街青石板路，曾经(céngjīng)繁华的海丝商贸老街，在旅游(lǚyóu)热潮中再次焕发生机。千年古韵与现代热情交织(jiāozhī)，绘就(jiù)了一幅文旅新图景。 枫亭(fēngtíng)古街所在的(de)枫亭镇地处莆田市(pútiánshì)城厢区、仙游县与泉州市泉港区三地交界处，是(shì)湄洲湾北岸与南岸的交通枢纽，素有仙游“南大门”之称。枫慈溪(cíxī)与沧溪在枫亭古街交汇，最终注入湄洲湾，形成“溪海汇流”的自然景观。枫亭古街旧时是福泉驿道的重要枢纽，航海运输兴盛，乡道纵横，交通便利，曾是历史上重要的航道和商贸集散地。 枫亭古街飘荡(piāodàng)着潮涨潮落的(de)千年海丝回响。在海洋文化的浸润下，枫亭古街成就了莆田“海滨邹鲁、文献名邦”的美名，蔡襄、林兰友、塔斗夕霞、天中万寿塔、会心书院、元宵游灯、兰友古街、学士古街等(děng)成为古镇最美的文化注脚(zhùjiǎo)。 东南(dōngnán)网5月(yuè)9日报道（福建日报见习记者 陈阳阳 通讯员 郑志忠） 宋代，枫亭港（古称(gǔchēng)太平(tàipíng)港）对外贸易繁荣(fánróng)。《兴化(xīnghuà)府志》记载：太平港地处溪海汇流处，商贩船皆汇于此。太平港涌现“舳舻衔尾”繁荣的景象。商船顺风扬帆，不日而达于江浙淮湖都会之冲。枫亭古街随着港口的兴盛而发展壮大，主要(zhǔyào)由霞街、兰友街、学士街三条街道构成。 霞街与兰友(lányǒu)街分列枫(fēng)慈溪两畔。兰友街作为枫亭古街最繁华的街区之一，古称(gǔchēng)“渔街”。宋代，枫亭已是“鱼盐辐辏之品，官司往来之地”。由于(yóuyú)地处滨海(bīnhǎi)，溪渠纵横交错，往来旅人商贩多有不便。宋庆历六年（1046年），商人洪忠出资建成太平桥贯通南北，往来商贩汇于此售卖渔获。 太平桥历经岁月更迭，如今仍是当地人通行的(de)重要(zhòngyào)桥梁。其秘诀就藏在建造时的“巧思”中。“当初建造时因水流湍急，桥基屡筑屡毁，后来人们想到利用溪岸榕树根(gēn)盘绕筑基，最终形成了如今看到的七孔石桥。”枫亭镇文化站(wénhuàzhàn)站长林碧桃介绍道。 元代，太平港“重载而来，轻赍而去”，太平陂建成后，“渔街”正式设立。“渔街”设有专业性的圩市，有三妈宫的米圩和(hé)柴草圩、观音亭南面溪滩边的鱼圩和盐圩，被(bèi)称为(chēngwéi)“一哄之市”。 民国年间，为纪念(jìniàn)明代忠臣林兰友，“渔街”易名为“兰友街”。新中国成立后，兰友街成为枫亭的(de)商贸重地，惠安、莆田、仙游三县(sānxiàn)客商于此经营。如今的兰友古街各类商铺琳琅满目，街道商铺的“老字号”门牌见证(jiànzhèng)着“渔街”曾经的繁荣。 穿过兰友街向(xiàng)南拐便是学士街。“庆历名臣乡，端明学士里”出自南宋状元王十朋的留题，学士街的名称由此得来。“旧时的学士街是枫亭驿道(yìdào)的重要组成部分，民国以前这里(zhèlǐ)是福州通往泉州的唯一(wéiyī)通道。”枫亭镇兰友社区工作人员洪智良介绍。 “列肆喧雷，长桥(zhǎngqiáo)跨虹。”《螺江风物志》描绘(miáohuì)古街中市集的(de)繁华和桥梁的壮丽。如今，学士街上木质、红砖、南洋侨厝等风格各异的商铺林立。 “这间大厝名为(míngwèi)‘广源’厝，始建于1930年，历时三(sān)年建成，花费14000余枚银圆。”当地群众指着一栋三开间三层大厝说，屋主特地从厦门买来图纸，聘请(pìnqǐng)惠安工匠施工，广源别墅是当时枫亭第一家使用钢材(gāngcái)水泥建造的楼房。 广源(guǎngyuán)别墅的(de)门头，用蓝色颜料书写的“广源绸缎布庄”清晰可见。“广源别墅主人经营布料，兼售(jiānshòu)百货，是当时的百货商场。”当地群众说。大(dà)厝(cuò)虽历经百年风霜，但里面的罗马柱、色彩鲜艳的珐琅瓷砖、具有中国传统风格的石雕等，都见证着枫亭发达的海丝商贸和活跃的海洋文化交流。 据《福建省志 商业志》载，宋太平兴国四年（979年）枫亭太平港开发通航，到1257年，商贾贩栈在此集散，海运糖、盐、荔枝等土特产品销往淮、浙等地(dì)，每年(měinián)达几千(jǐqiān)坛。明代，当时的霞桥港、沧溪港每天有40多艘(duōsōu)三桅大帆船停泊，每年运出砂糖1．5万吨(wàndūn)，桂圆干3000多吨，木材、山货、蜜枣等10万吨。 海洋贸易的兴盛使枫亭成为闽中沿海的商贸(shāngmào)重镇。枫亭素有重教兴文的传统，经济的繁荣为教育提供了物质基础。旧时的枫亭修建众多(zhòngduō)书院，始建于宋初的会心书院是枫亭文化教育的重要象征(xiàngzhēng)。许多文人墨客在此讲学、著书立说，培养了大批(dàpī)人才。 “枫亭(fēngtíng)人十分重视教育，这也是枫亭人才辈出的原因(yuányīn)。”林碧桃说，自宋至清枫亭进士就有127人，任知县(zhīxiàn)以上的112人。文化教育兴盛的兰友社区素有“儒乡兰友(rúxiānglányǒu)”之美誉，宋代到明代登进士第者就有10多人。 如今(rújīn)的兰友街是(shì)家乡人民为纪念林兰友而来。可见，明代忠臣林兰友在枫亭人心中的重要地位。记者走进位于枫慈溪之畔的林兰友祠堂，映入眼帘的是祠堂正中“忠贞成(chéng)性”的匾额。“这个匾额是兴化府尹(fǔyǐn)柴祯题赠，以此表彰林兰友的忠贞气节。”洪智良介绍道。 海洋贸易带来(dàilái)的广泛文化交流与多元包容的文化环境，塑造着枫亭文人的风骨。回顾林兰友的生平事迹，多元的海洋文化使其(qí)拥有广阔的胸怀和坚韧不屈的精神。在朝为官期间，敢于直言进谏，弹劾弄权误国的权臣，被誉为“铁面御史”；抗清携带全家隐居海岛(hǎidǎo)15年，组织义军，在陆地与海岛继续与清军周旋(zhōuxuán)多年。刚正不阿、忠贞不渝(zhōngzhēnbùyú)贯穿林兰友的一生，成为深刻影响枫亭人的精神力量(jīngshénlìliàng)。 “亢图易筑总堪怜，髯(rán)老(lǎo)秃翁今变面。”林兰友在《瓦瓯》一诗中述说其家国情怀及忠贞之志。其文学创作《迷迷草集》，丰富了“海滨邹鲁(zōulǔ)、文献名邦”的文化内涵。 “枫亭人才辈出，在各领域都百花齐放(bǎihuāqífàng)。”林(lín)碧桃说道。作为海上贸易的重要节点，在多元文化的交流碰撞中培育出枫亭人开放的思维、创新精神和(hé)广阔的视野。宋朝开国显贵陈洪进官封岐国公、追封南康郡王，宋代兴化教头谕洪忠捐资建造太平、沧溪(cāngxī)、沙溪等七桥。清代画家林肇祺，精于绘画，同时善诗、书、金石刻画，现今仙游枫亭麟(fēngtínglín)山宫还遗留着他(tā)的墨迹。当代，国医杨春波出身中医世家，2017年(nián)6月获评福建首位“国医大师”。 海洋贸易的(de)繁荣为文化交流提供了肥沃的土壤。“如今研究(yánjiū)枫亭(fēngtíng)的重要史料很多出自枫亭人撰写的书籍，像《螺江(luójiāng)风物赋》《枫亭志》《枫江揽胜》等。”林碧桃如数家珍地介绍说。其中，元代林亨撰写的《螺江风物赋》一书内容丰富、资料翔实(xiángshí)，兼具历史价值、史料价值、文学价值，是一部不可多得的研究枫亭与(yǔ)海上丝绸之路关系的史料著作。 清代林有融所编著的《枫亭(fēngtíng)志》，分地理、人物、列传、艺文(yìwén)、事类、续编等计八卷，成为枫亭的小百科全书(bǎikēquánshū)。当代(dāngdài)吴春永所著《枫江揽胜》《枫亭风物》《枫亭三妈宫志》等书籍，无不代表着枫亭文化的勃勃生机。 “香涌太平巷，灯耀青螺峰。”这说的(de)是旧时仙游枫亭游灯的盛况。 游灯习俗始于宋代，流传至今已有近千年。它融合了民间(mínjiān)灯艺、曲艺、舞蹈、十音(shíyīn)八乐、戏剧和杂技等各类艺术形式(xíngshì)，并以游动的方式进行展示，别具特色。 清光绪年间，枫亭学士街是古驿道的通衢要地，行旅之人(rén)往来如织，从未断绝。同时，这里(zhèlǐ)也是海产品的集散销售圩场(xūcháng)，引得贾商纷纷云集。莆田湄洲岛、惠安崇武等地的渔民，在出海捕捞返航后，会将海鲜(hǎixiān)产品源源不断地运至枫亭学士南市街售卖。市场辐射莆、仙(xiān)、惠三邑。 据传，某年正月十六，枫亭古街举行盛况空前的元宵游灯，吸引众多观灯者前往(qiánwǎng)。其中不乏湄洲岛、崇武等地渔民(yúmín)加入游灯队伍，他们既观花灯赏(shǎng)元宵，也借此销售海货(hǎihuò)，用竹箩筐装满鱼虾等海货，并挂上用花生油点燃的玻璃圆灯，夫妻双双扛着竹箩筐参与元宵游灯活动。 此后，学士里民仿效渔民扛鱼游灯的情景，用竹片、竹篾编制成形(chéngxíng)如马鲛、鲈鱼、鲳鱼、鲤鱼、鲢鱼、乌贼、龙虾等水产的形象，外糊彩纸(cǎizhǐ)或绸布，并绘制鳞片细节，制作成形象逼真、栩栩如生的鱼灯。鱼灯巡游时挑选若干名青年男女，佯装夫妻伴侣(bànlǚ)。一男一女搭档、模仿渔民夫妇(fūfù)卖鱼时的场景，用竹棍扛着，边走边戏说：“端明学士里，人人做生意，夫唱妻又随，价钱很合理，鲜鱼很新鲜，斤两称‘先先’，童叟(tóngsǒu)不(bù)相欺(qī)，先来就卖先。”成为游灯队伍一道独特的风景线。 “海洋贸易使枫亭成为一个多元文化(wénhuà)汇聚的地方，不同(bùtóng)地区的文化信仰和民俗风情在这里相互交融。”林碧桃说，比如百戏彩架灯有(yǒu)各种主题，融入妈祖等不同文化元素，体现了当地(dāngdì)对海洋神灵的敬畏和对平安、吉祥的祈愿。其中，水灯在枫亭游灯中体现为“龙舟(lóngzhōu)水阁”这一独特形式(xíngshì)，起源于1941年的观音祭祀活动。当时聘请南安师傅制作水架船灯，后(hòu)演变为元宵节的百戏彩架灯，并发展出水上巡游版本。 “枫亭游灯的(de)特色是从(cóng)小传承、全家上阵。”林碧桃说，从老到少的“全民参与”也让游灯这一延续百年的传统在如今仍有蓬勃的生命力(shēngmìnglì)。游灯的发展(fāzhǎn)历程印证了“以港兴文，以文促贸”的文化实践，成为“海丝”文化遗产的鲜活实例。 “兰(lán)友社区作为枫亭千年古镇的发祥地，下一步将充分发挥当地的厚重资源、人文和千年古街的独特优势(yōushì)，打造商贸、文旅重地，吸引更多(duō)的游客前来观光、游玩、购物，为‘千年古镇 宋韵(sòngyùn)新城’添新彩。”兰友社区党支部书记洪福坤表示。 湄洲湾的(de)潮汐漫过塔斗山的倒影时，枫亭古街2000多米长的青石板(qīngshíbǎn)总会泛起咸涩的光泽。这条始建于唐贞观年间的街巷，自诞生便与海洋(hǎiyáng)签订了契约——它背靠戴云山脉，面朝台湾海峡，像一枚精致的纽扣，将陆地文明与海洋文明优雅缝缀(féngzhuì)。 站在枫亭古街太平桥头，仿佛能看见(kànjiàn)宋代商船卸下的(de)(de)乳香沿着水巷弥漫。作为泉州港(gǎng)(gǎng)的卫星港，枫亭港在宋元时期承担着海上丝绸之路的分拨功能。《仙游县志》记载，彼时港内“舟船辐辏，昼夜星驰”，码头石阶被马蹄磨出(chū)凹痕，呈现“夹道朱楼两岸排，夜燃红烛(hóngzhú)照船来”的盛景。枫亭古街的骑楼式商铺里，景德镇的青白瓷(báicí)与德化的白瓷码放整齐，等待随季风运往占城、三佛齐；而从南洋归来的商船，则带来胡椒、苏木与琉璃珠，让古街的市集成为山海交会的“调色盘”。 港口经济催生(cuīshēng)“前店后坊”格局，宋代建成的(de)(de)“兰友街”“学士街”如蛛网般延伸，药铺、布行、米栈的幌子与番商的头巾一同翻卷，让偏居东南的小镇成为海上丝绸之路的毛细血管。 这种海洋经济的(de)浸润，也在(zài)建筑上留下了深刻(shēnkè)烙印。北街的“兰友祠”采用“出砖入石”工艺，碎石与红砖的拼贴恰似海浪冲刷的礁岩；后览街的“天后祖祠”飞檐翘角如船帆(chuánfān)扬起，檐下的“海马托梁”雕刻，将闽南建筑美学与海洋图腾完美融合。 作为古代海上丝绸之路(sīchóuzhīlù)重要始发地(shǐfādì)的福建，沿海有着(yǒuzhe)众多与枫亭古街一样因海而兴的街巷。泉州(quánzhōu)后城街聚宝门前，阿拉伯商人的琉璃盏与德化白瓷曾映照同一轮(yīlún)明月(míngyuè)；漳州月港古街，明代“隆庆开关”的春风里，生丝与白银在石板缝间生长出繁茂商脉；福州琯头街，闽江口淡咸水交接的气息里，疍民的渔歌与茶商的算盘声谱成交响曲。这些古街如珍珠串链，共同构成海洋文明的活体标本。 海洋不仅带来财富，更塑造着(zhe)精神品格(pǐngé)。明崇祯年间的某个暮春(mùchūn)，监察御史林兰友站在古街的青石板上，望着港口(gǎngkǒu)桅杆如林，心中翻涌的却是朝堂的浊浪。这位从渔街走出的御史，骨子里带着海风的刚直——当他弹劾权臣薛国观时，那(nà)份奏折的墨香里，分明混着湄洲湾的咸涩。 海洋文化如盐入味，重塑着枫(fēng)亭的(de)“骨骼经络”。古往今来，凭借着(píngjièzhe)发达的商贸、重教兴学的优良传统以及港口带来的开放视野，枫亭孕育出陈洪进、蔡(cài)襄、蔡高、蔡京、蔡卞、洪忠、林亨、肖妃、陈迁、薛大丰、林兰友、林肇祺等众多历史名人。自宋至清，枫亭登进士第的达127人，有着科甲冠八闽之美誉。“耕读传家”的门联与“通番互市(hùshì)”的旗幡并立，形成“海滨邹鲁(zōulǔ)、文献(wénxiàn)名邦”的独特气质。码头石上(shíshàng)“公平交易”的摩崖石刻与族规里“禁占海界”的条文，共同浇筑出“以诚取利”的商业文明底色。 元宵夜的枫亭古街(gǔjiē)，花灯如星河落海。这些用(yòng)竹篾与彩绸扎成的灯彩，每一道褶皱都倒映着海洋记忆。古街的老匠人擅长从海洋中汲取灵感：用海带灰调制(tiáozhì)的颜料给灯面染色，让红色更具穿透力；用海螺壳制作灯坠，风吹(fēngchuī)过时会发出呜呜的潮声。 站在新(xīn)时代的潮头，枫亭古街正努力完成海洋文化的当代转译。骑楼里，年轻的创业者(chuàngyèzhě)将南洋风味的“咖喱鱼蛋”与(yǔ)本地“枫亭糕”组合成“海丝套餐”，让舌尖成为文化交流的码头。 文化转译的(de)终极(zhōngjí)落点，是(shì)让海洋(hǎiyáng)文明融入当代生活(shēnghuó)图谱。在文旅同质化的当下，枫亭古街的破局之道，在于拒绝“千街一面”的符号拼贴，从海洋文化的深层结构出发，找到传统(chuántǒng)基因与当代生活的共振频率。当古街不再只是游客的“打卡地”，而成为年轻人创作海洋主题短视频的取景框、都市人寻找心灵锚点的精神港湾，海洋文化才能完成从历史到当下的“基因重组”。 每到涨潮时分，塔斗山的(de)“天中万寿塔”便成为(chéngwéi)航船的坐标，这座被称作“东方比萨斜塔”的宋代建筑，塔身的佛像与阿拉伯文碑刻并存，恰似(qiàsì)古街的文化基因——在开放中坚守，在交融中传承。 潮声依旧，古街不老。在“一带一路”的宏大(hóngdà)叙事中，枫亭的青石板正在重新丈量海洋的尺度。在这片“闽中(mǐnzhōng)辐辏”之地，每一粒细沙似乎都在低语着：唯有拥抱海洋，方能在时光的浪潮里迎来(yínglái)新的春天。 枫亭古街 陈阳阳(yángyáng) 摄 溪海交接处的(de)太平桥 （资料图片） 枫亭游灯 陈(chén)阳阳 摄